Recorrido de café filtrado en South Austin
Acerca de
Una mañana relajada de café de especialidad por la zona de William Cannon y South Lamar de South Austin. Empieza temprano con un tostador de primera, prueba donas y pastelitos de panadería, luego sigue con espresso y tacos antes de cerrar tranquilamente en un vecindario. Todo está muy cerca, con trayectos cortos entre paradas y sin un desplazamiento largo de verdad.
El plan
early morning
Stouthaus Coffee - Sunset Valley
Sunset Valley
Stouthaus Coffee en South Lamar combina un serio programa interno de tostado con una doble identidad como cafetería de día y bar por la noche, así que el mismo espacio que prepara espresso a las 6:30 a.m. también sirve cerveza y vino hasta bien entrada la noche. Encontrarás un espacio amplio, de estilo industrial, que atrae a una mezcla constante de trabajadores remotos, estudiantes y personas que se instalan para quedarse un buen rato.
Abre a las 6:30, el más temprano del grupo, así que empieza aquí. Su programa de tostado en casa significa que el café filtrado y el espresso son la verdadera razón para venir. Pide un single-origin y lee la pizarra antes de que se llene el patio.
morning
Bougie’s Donuts & Coffee
Sunset Valley
Bougie's Donuts & Coffee prepara donas en lotes pequeños con sabores divertidos y de temporada, acompañadas de bebidas de espresso a juego, en un local de centro comercial sobre Brodie Lane en Sunset Valley. Ven temprano en el día: la vitrina de donas se va vaciando conforme avanza la mañana, y la tienda tiene un horario más corto que el de una cafetería típica.
A dos minutos de Stouthaus. Aquí lo ideal son las donas de lotes pequeños en sabores de temporada y divertidos, no un segundo café completo. Pide una para ahora y otra para el camino.
mid-morning
Rise Coffee & Bakery
Austin
Escondido en un local de centro comercial cerca de William Cannon en el suroeste de Austin, Rise Coffee & Bakery cumple muchas funciones en un solo espacio: café y pasteles por la mañana, platos de brunch y un bar de vinos que extiende el día hasta la noche. Piensa en una parada casual del vecindario más que en una panadería de destino, con horarios que se alargan mucho más allá del cierre habitual de una cafetería, así que funciona igual de bien para una copa de vino por la tarde como para un latte temprano por la mañana.
Desvíate un poco hacia el oeste para la parte de panadería del recorrido. Rise desempeña muchos roles, pero los pasteles y tartas son lo que lo distingue de los cafés que se enfocan solo en el café. Tiene un buen patio para una segunda parada más tranquila.
late morning
Radix House Coffee
Austin
Escondido en una pequeña plaza sobre West William Cannon, en el extremo sur de Austin, Radix House Coffee acompaña su espresso y té con una selección de tacos de desayuno, donas y productos de panadería, para que puedas pasar tanto por un pan dulce por la mañana como por un antojo para recargar energías al mediodía. Tiene horario diurno, abre a las 7 a.m. y cierra al final de la tarde, así que es más una parada para la mañana o el almuerzo que un lugar para pasar la noche.
La parada destacada del recorrido, con 4.9 estrellas. Para este momento ya se te antoja algo salado, y Radix acompaña su espresso con tacos, así que este es tu giro de mediodía de lo dulce a la comida de verdad. Siéntate en el patio sobre West William Cannon.
midday
Cannon Coffee
Austin
Cannon Coffee es un lugar de barrio en la zona 78745 del sur de Austin, el tipo de cafetería tranquila donde puedes acomodarte con un espresso bien preparado durante el ajetreo de la mañana entre semana. Ten en cuenta que abre temprano y suele cerrar al final de la tarde, así que es más recomendable para una visita por la mañana o a la hora del almuerzo que por la noche.
Termina con calma en este café del vecindario 78745 un poco más al sur. Es el tipo de lugar sin prisas donde disfrutas una última taza y dejas que la mañana llegue a su fin en vez de ir tras otra bebida de especialidad.
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