601 W 2nd St, Austin, TX 78701, USA Cómo llegar
Uchibā es el primo tipo izakaya en el centro de Uchi y Uchiko de Austin, y cambia la formalidad de los menús de degustación de esos restaurantes insignia por un espacio más animado con platitos para compartir, sushi y cocteles a pocos pasos de Second Street. Ven con hambre y planea pedir por rondas: el menú recompensa ir probando tanto los platos calientes como la barra de mariscos, y la cocina divide su jornada entre el servicio de almuerzo y el servicio de cena, con una pausa a media tarde.
Lunes
11:30 a.m. – 2:30 p.m., 4:00 p.m. – 10:00 p.m.
Martes
11:30 a.m. – 2:30 p.m., 4:00 p.m. – 10:00 p.m.
Miércoles
11:30 a.m. – 2:30 p.m., 4:00 p.m. – 10:00 p.m.
Jueves
11:30 a.m. – 2:30 p.m., 4:00 p.m. – 10:00 p.m.
Viernes
11:30 a.m. – 2:30 p.m., 4:00 p.m. – 11:00 p.m.
Sábado
11:30 a.m. – 2:30 p.m., 4:00 p.m. – 11:00 p.m.
Domingo
11:30 a.m. – 2:30 p.m., 4:00 p.m. – 10:00 p.m.
Austin
Terry Black's está en Barton Springs Road, en un espacio tipo granero, donde ordenarás estilo cafetería en el mostrador, mientras ves a los maestros del ahumado cortar brisket por libra directamente sobre el papel de estraza. Vale la pena llegar con hambre y un poco temprano, ya que la fila avanza de manera constante, pero el brisket y las costillas de res pueden agotarse antes del cierre.
Austin
Ubicado en el JW Marriott sobre 2nd Street en el centro de Austin, Corner Restaurant se especializa en cocina estadounidense durante todo el día, abriendo temprano para el desayuno y manteniéndose abierto hasta tarde en el bar. Su ubicación en la esquina te deja a una corta distancia a pie del centro de convenciones y de los bares y espacios de música a solo unas cuadras.
Austin
Caroline es un lugar para todo el día en el centro de Austin, a pocos pasos de Congress Avenue, el tipo de sitio al que puedes ir por un café en la mañana y que todavía encontrarás animado con gente cenando ya entrada la noche. Puedes esperar platillos estadounidenses informales y un ambiente relajado y sociable, más parecido a un punto de encuentro del vecindario que a un restaurante formal.
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