Horario
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Domingo
10:00 a.m. – 2:00 p.m.
Mum Foods at Mueller Farmers’ Market
Acerca de
2006 Philomena St, Austin, TX 78723, USA Cómo llegar
Mum Foods se instala en el Mueller Farmers' Market con el pastrami ahumado y la barbacoa al estilo Texas que le ganaron seguidores a esta operación de Austin, así que ve con hambre y espera carnes rebanadas al momento del tipo que normalmente tendrías que buscar en un ahumadero especializado. Es un puesto de mercado de fin de semana, no un lugar para sentarse a comer, así que revisa el horario del mercado antes de ir y planea comer al aire libre entre los demás vendedores locales.
Catering
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Terry Black's Barbecue
Austin
Terry Black's está en Barton Springs Road, en un espacio tipo granero, donde ordenarás estilo cafetería en el mostrador, mientras ves a los maestros del ahumado cortar brisket por libra directamente sobre el papel de estraza. Vale la pena llegar con hambre y un poco temprano, ya que la fila avanza de manera constante, pero el brisket y las costillas de res pueden agotarse antes del cierre.
BBQ
Corner Restaurant
Austin
Ubicado en el JW Marriott sobre 2nd Street en el centro de Austin, Corner Restaurant se especializa en cocina estadounidense durante todo el día, abriendo temprano para el desayuno y manteniéndose abierto hasta tarde en el bar. Su ubicación en la esquina te deja a una corta distancia a pie del centro de convenciones y de los bares y espacios de música a solo unas cuadras.
AmericanaBar
Caroline
Austin
Caroline es un lugar para todo el día en el centro de Austin, a pocos pasos de Congress Avenue, el tipo de sitio al que puedes ir por un café en la mañana y que todavía encontrarás animado con gente cenando ya entrada la noche. Puedes esperar platillos estadounidenses informales y un ambiente relajado y sociable, más parecido a un punto de encuentro del vecindario que a un restaurante formal.
AmericanaCafé
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