Horario
CerradoLunes
Cerrado
Martes
4:00 p.m. – 9:00 p.m.
Miércoles
12:00 p.m. – 9:00 p.m.
Jueves
12:00 p.m. – 9:00 p.m.
Viernes
12:00 p.m. – 9:00 p.m.
Sábado
12:00 p.m. – 9:00 p.m.
Domingo
12:00 p.m. – 4:00 p.m.
Discada
Acerca de
1700 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, USA Cómo llegar
Discada toma su nombre del método de cocina que está en el centro de su propuesta — carne y verduras chisporroteando juntas sobre una discada, la plancha redonda de arado que se usa en todo el norte de México — y prepara tacos inspirados en esa tradición comunitaria de cocción lenta. Ubicado en un local sobre East Cesar Chavez, tiene un horario limitado, así que vale la pena revisarlo el día antes de ir.
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Terry Black's Barbecue
Austin
Terry Black's está en Barton Springs Road, en un espacio tipo granero, donde ordenarás estilo cafetería en el mostrador, mientras ves a los maestros del ahumado cortar brisket por libra directamente sobre el papel de estraza. Vale la pena llegar con hambre y un poco temprano, ya que la fila avanza de manera constante, pero el brisket y las costillas de res pueden agotarse antes del cierre.
BBQ
Corner Restaurant
Austin
Ubicado en el JW Marriott sobre 2nd Street en el centro de Austin, Corner Restaurant se especializa en cocina estadounidense durante todo el día, abriendo temprano para el desayuno y manteniéndose abierto hasta tarde en el bar. Su ubicación en la esquina te deja a una corta distancia a pie del centro de convenciones y de los bares y espacios de música a solo unas cuadras.
AmericanaBar
Caroline
Austin
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AmericanaCafé
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